Uživatelské nástroje

Nástroje pro tento web


Postranní lišta

















































karbonada_s_pivem_fruit_defendu

Hlavní stránka Belgie

Karbonáda s pivem Fruit Défendu

  • 800 g hovězího masa
  • olej
  • 100 g anglické slaniny nakrájené na kostičky
  • 1 velká cibule
  • 1/2 mrkve
  • 1 malá konzerva rajského protlaku
  • 1 láhev Hoegaarden Fruit Défendu
  • 1 kostka bujónu
  • 1/2 stroužku česneku
  • 2 rajčata
  • bramborová moučka na zahuštění omáčky
  • pepř

Nakrájejte hovězí maso na větší kousky a hojně posypte mletým pepřem a osmahněte ho na troše oleje. Přidejte nahrubo nakrájenou anglickou slaninu, mrkev a rajský protlak a nechte vařit. Zmírněte oheň a přidejte pivo Fruit Défendu, stejné množství vody a kostku bujónu/masoxu. Přidejte najemno nakrájenou polovinu stroužku česneku. Zakryjte a vařte na mírném ohni půl hodiny. Potom přidejte najemno nakrájená rajčata a vařte dalších 15 minut. Je-li šťáva příliš řídká, vařte posledních 15 minut bez pokličky nebo zahustěte trochou bramborové moučky. 1)

karbonada_s_pivem_fruit_defendu.txt · Poslední úprava: 2020/10/09 23:14 (upraveno mimo DokuWiki)