**Hlavní stránka [[Bělorusko]] www.cesty.in/Belorusko**

====== Běloruská podžírka (podžarka)======

{{podzirka.jpg|běloruská podžarka}}

Recept je určen pro 4 osoby, doba přípravy je cca 1 hodina

Ingredience:

  * 40 dkg vepřového masa na kostičky
  * 2 cibule na kolečka
  * 2 papriky na nudličky
  * 3/4 kg brambor na kolečka
  * 4-6 stroužků česneku nahrubo nasekaných
  * lžíce sádla
  * pepř
  * sůl
  * vegeta
  * zelená petrželka nebo pažitka na dozdobení

Příprava:

Na tuk dáme orestovat maso, přidáme cibuli, osolíme a opepříme, podlijeme vodou (do tlak. hrnce stačí 1a 1/2 dcl) a dusíme do poloměkka (v tlak. hrnci 10 minut).

Přidáme zeleninu, ještě trochu vody a dodusíme. (tlak. hrnec- 1a 1/2 dcl vody a dalších 10 minut dusit.)

Dochutíme vegetou a na talíři posypeme zeleným.\\

V letních měsících přidávám i další druhy zeleniny - např. rajčata, cuketu, okurku, kedluben...


----

Převzato z: http://www.labuznik.com/recipe.php?ID=20530