Uživatelské nástroje

Nástroje pro tento web

AFRIKA AMERIKA ANTARKTIDA ASIE AUSTRÁLIE+OCEÁNIE EVROPA

Prosíme Vás, podpořte projekt Dětské hřiště v Balchaši (Kazachstán): http://cesty.in/hřiště






belgie

Rozdíly

Zde můžete vidět rozdíly mezi vybranou verzí a aktuální verzí dané stránky.

Odkaz na výstup diff

Both sides previous revision Předchozí verze
belgie [27. 02. 2016 15:52]
80.243.100.137 [Německé jazykové společenství]
belgie [08. 11. 2017 23:35] (aktuální)
cesty
Řádek 348: Řádek 348:
 V belgické kuchyni se samozřejmě projevuje více vlivů, však jde také o mnohonárodnostní stát. ​ V belgické kuchyni se samozřejmě projevuje více vlivů, však jde také o mnohonárodnostní stát. ​
  
-Valoni mají tradičně blíže k Francii, Vlámové k Německu a Nizozemsku, obojí se však shodnou na pivu i na pokrmech na něm připravených. Piva vaří v Belgii neuvěřitelné množství druhů i zcela odlišných a pro našince někdy až nepivních chutí. Proto i jídla na něm připravená mohou být pokaždé jiná. Třeba z třešňového piva se vaří sladká omáčka k dezertům. Na pivě se dělají mušle i ryby. Vyhlášené jsou třeba mušle svatého Jakuba s omáčkou Zabayone z tmavého piva Leffe Bruin.+Valoni mají tradičně blíže k Francii, Vlámové k Německu a Nizozemí, obojí se však shodnou na pivu i na pokrmech na něm připravených. Piva vaří v Belgii neuvěřitelné množství druhů i zcela odlišných a pro našince někdy až nepivních chutí. Proto i jídla na něm připravená mohou být pokaždé jiná. Třeba z třešňového piva se vaří sladká omáčka k dezertům. Na pivě se dělají mušle i ryby. Vyhlášené jsou třeba mušle svatého Jakuba s omáčkou Zabayone z tmavého piva Leffe Bruin.
  
 Belgičané mají rádi a dovedou ocenit i víno, a tak ani o recepty s vínem u nich není nouze. Jak už to ve státech, kde spolu žije víc národností,​ bývá, Valoni, kteří si dovedou více užívat života i v kulinářství,​ o Vlámech tvrdí, že jejich jídla jsou těžké směsice uvařené v jednom kotli a nedají se pozřít. Pracovití Vlámové, mající nejblíže ke spořivým Nizozemcům,​ zase  svých valonských spoluobčanech říkají, že jsou to žabožrouti,​ marnotratníci a lenoši. Cizince to nemusí nijak zvlášť zajímat, protože má naopak jedinečnou možnost okusit kombinace obou kuchyní. Navíc přímo v Bruselu dochází k prolnutí takřka dokonalému. Pochopitelně světově jedinečné jsou belgické čokolády, sušenky, pralinky a majonézy. A pravděpodobně nejznámější belgické jídlo, na kterém se shodnou obě skupiny, jsou speciální bramborové hranolky hojně zalité pravou majonézou.((Překvapivá belgická kuchyně, IN.IHNED.CZ ​ 3. 8. 2004, LIBOR ŠEVČÍK)) Hranolky (les frites) se smaží speciálním dvoufázovým způsobem sloužícímu k redukci tuku a mastnoty. ​ Belgičané mají rádi a dovedou ocenit i víno, a tak ani o recepty s vínem u nich není nouze. Jak už to ve státech, kde spolu žije víc národností,​ bývá, Valoni, kteří si dovedou více užívat života i v kulinářství,​ o Vlámech tvrdí, že jejich jídla jsou těžké směsice uvařené v jednom kotli a nedají se pozřít. Pracovití Vlámové, mající nejblíže ke spořivým Nizozemcům,​ zase  svých valonských spoluobčanech říkají, že jsou to žabožrouti,​ marnotratníci a lenoši. Cizince to nemusí nijak zvlášť zajímat, protože má naopak jedinečnou možnost okusit kombinace obou kuchyní. Navíc přímo v Bruselu dochází k prolnutí takřka dokonalému. Pochopitelně světově jedinečné jsou belgické čokolády, sušenky, pralinky a majonézy. A pravděpodobně nejznámější belgické jídlo, na kterém se shodnou obě skupiny, jsou speciální bramborové hranolky hojně zalité pravou majonézou.((Překvapivá belgická kuchyně, IN.IHNED.CZ ​ 3. 8. 2004, LIBOR ŠEVČÍK)) Hranolky (les frites) se smaží speciálním dvoufázovým způsobem sloužícímu k redukci tuku a mastnoty. ​
belgie.txt · Poslední úprava: 08. 11. 2017 23:35 autor: cesty