Rozdíly

Zde můžete vidět rozdíly mezi vybranou verzí a aktuální verzí dané stránky.

--- belgicke_waterzoi_z_kurete [2015/08/28 19:02]
+++ belgicke_waterzoi_z_kurete [2020/10/11 02:30] (aktuální)
@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+Hlavní stránka **[[Belgie]]**
+====== Belgické Waterzoi z kuřete ======
+Suroviny: 3/4 l čirého drůbežího vývaru, celé kuře nebo lépe čtyři stehna, 1/4 bílého vína, 2 mrkve, 2 řapíky celeru, 3 snítky rovné petrželky, 500 g cukrového zeleného hrášku, celý pepř, nové koření, bobkový list, sůl.
+Postup: Do drůbežího vývaru vložíme očištěné a rozčtvrcené kuře, koření a sůl. Pomalu přivedeme k varu a vaříme na mírném plameni půl druhé hodiny. Po hodině vaření přidáme na kolečka pokrájenou mrkev, celer a také bílé víno. Těsně před koncem přidáme hrášek a necháme ještě provařit asi 3 minuty. Servírujeme sypané sekanou petrželkou.
+Waterzoi je skvělé nejen z kuřete, ale třeba také z králíka, z bažanta a nebo i z bílé ryby, jenom je třeba podle použitého masa upravit délku varu. Uvedené suroviny jsou pro 4 porce.((http://www.novyvek.cz/?sekce=maminka&pg=clanek&id=203))

Cestovatelské stránky