Uživatelské nástroje

Nástroje pro tento web

AFRIKA AMERIKA ANTARKTIDA ASIE AUSTRÁLIE+OCEÁNIE EVROPA

Prosíme Vás, podpořte projekt Dětské hřiště v Balchaši (Kazachstán): http://cesty.in/hřiště






Postranní lišta


Cestovatelské stránky









Sleva
10 %
při rezervaci JAKÉHOKOLI ubytování přes tento odkaz na:
logo booking






































belgie

Belgie

Základní údaje

Počet obyvatel: 9 800 000

Roloha: 30 513km2

Státní zřízení: konstituční monarchie

Hlavní město: Brusel


S touhle malinkatou zemičkou, která je vklíněná na rozhraní latinského a germánského světa si bylo svého času trochu podobné Československo.

Vztahy mezi Valony a Vlámy nejsou nejsrdečnější. Ani oni nemají jeden jazyk. Valoni povětšinou nehovoří jinak než francouzsky – vždyť je to jejich úřední jazyk. Vlámština je zase velmi podobná holandštině a s angličtinou nebo němčinou se domluvíte.

Srdečnost a pohostinnost je pro Vlámy příznačná, jsou pracovití, pijou hodně piva (dobré pivo je další z věcí, ve které jsme si podobní) a na co si příliš nepotrpí, je čistota ve městech. Poloha Belgie poznamenala i její dějiny. Střídavě si tuhle malou zem půjčovala Francie, Velká Británie, Německo, Španělsko a Nizozemí. V roce 1830 si však prosadila svoji nezávislost. Dnes je to bohatý (ale také hodně zadlužený) stát (kdo si ale dneska láme hlavu se splácením dluhů :-)), člen EU. Brusel je hlavním městem Evropy a Belgičané jsou na to patřičně pyšní.

Počasí

Podnebí nemůže našince nijak šokovat. Belgie leží v mírném podnebném pásu a má příznivé klima ovlivněné mořem. Zima je mírná, bez velkých mrazů, léto spíš chladnější. Typické je poměrně velké množství srážek - v roce je více deštivých dnů než slunečných, proto doporučujeme v létě kromě plavek také něco proti vodě shora.

Průměrné letní teploty se pohybují kolem 17°C a v zimě se mírně blíží k nule. V průběhu roku jsou srážky rovnoměrně rozložené a nejvydatnější jsou v hornatých Ardenách. V této oblasti na jihovýchodě země se setkáte také s většími teplotními rozdíly mezi létem a zimou, protože klima zde pozvolna přechází od přímořského ke kontinentálnímu.

Řeky

Belgií protékají dvě velké řeky, Maasa (Meuse, Maas) a Šelda (Escaut, Schelde). Maasa, něco jako Labe v Děčíně, odvodňuje převážnou část Arden. Má mnoho menších přítoků, na kterých jsou dobré podmínky pro vodáky (např. řeka Lesse). Druhá významná řeka, Šelda, protéká Belgií polovinou svého toku. Antverpy vděčí právě Šeldě za svoje místo mezi největšími evropskými přístavy.

Je to však spíš mořský příliv, než vody Šeldy, který dovoluje oceánským lodím přístup do přístavu. Jediná řeka pramenící v Belgii je Oise. Ale ani ta nezůstává věrná svému rodišti a exportuje vodu do Seiny.

http://freemeteo.com/default.asp?pid=15&la=12&cn=BE

http://www.pocasivesvete.net/pocasi-belgie.html

Praktické info

Banky a směnárny

Otevřeny převážně 9.00-17.00 v pracovních dnech, s přestávkou na oběd. V sobotu jen dopoledne. Pokladní hodiny bývají kratší, v některých bankách jen dopoledne.

Telefony: Nouzové volání je zdarma: policie 101; hasiči 100; ambulance 100. Při autonehodě nebo poruše auta vám pomůžou organizace: V.A.B., Wacht op de Weg, K.A.C.B. (S.O.S.) T.C.B. TOURING, WEGENHULP

Obchody: otevřeny v pracovní dny 9.00 (9.30)-18.00 (19.00), v sobotu dopoledne, supermarkety i celý den. V neděli jsou otevřeny kromě cukráren a kaváren taky menší obchůdky s pečivem a lahůdkami. Dobře se nakupuje hlavně v supermarketech, kde je všechno levnější, a také na trzích s ovocem, zeleninou a rybami.

Toalety: ve městech jsou placené. V metru v Bruselu a na nádražích se platí. Toalety v restauracích a kavárnách jsou sice jenom pro hosty, ale majitelé jsou benevolentní.

Úschovny: Na nádražích můžete použít řádnou úschovnu nebo skříňky (levnější).

Doprava

Železnice

Železniční doprava je pohodlná, rychlá a drahá. Platí zde Inter-Rail, Eurail. Při kupování lístku ve vlaku od průvodčího se platí příplatek. Děti do 6 let cestují zdarma. Pro dospělé poskytují belgické železnice různé slevy (víkendové zpáteční lístky - cestu je třeba nastoupit mezi 12.00 v pátek a 12.00 v neděli, zpáteční cesta mezi 12.00 v sobotu a 12.00 v pondělí.

Sleva pro jednoho je 40 % z ceny jízdného. Pro skupinu 2 až 6 lidí je sleva pro prvního 40 % a pro ostatní 60 %. Pro cesty k moři a do Arden na jeden den platí slevy 40 % pro jednotlivce, pro skupiny má první slevu 40 %, druhý až šestý 60 %. Tato sleva platí o velikonocích, jarních prázdninách (23.2.-4.3.), letních prázdninách (16.6.-2.9.), od 26.10. do 4.11. a přes zimní prázdniny (21.12. do 6.1.).

Skupinové slevy - od 7 do 29 osob je sleva 40 %, při skupině nad 30 osob je sleva 60 % z ceny řádného jízdného. Při všech výše zmíněných slevách je určena maximální cena za lístek v 2. třídě. Protože jsou časově omezené, platíte vlastně jen prvních 150 km a trasa, která převyšuje, je zdarma. B-TURRAiL - jízdenka pro 5 dnů volného cestování po celé Belgii v průběhu 17 dnů. BENELUX - TURRAil platí jako B-TURRAIL, ale po celém Beneluxu. Karta TTB platí jako B-TURRAIL, ale také v autobusech, tramvajích a v metru, všechno pouze v Belgii. BENELUX BILLET WEEK-END platí po celém Beneluxu. Jízdu je třeba nastoupit od čtvrtka 16.00 do pondělí do 24.00. Pokud je ve čtvrtek svátek, jízdu je možné začít již ve středu v 16.00. Pokud je svátek v úterý, lístek zůstává v platnosti do 24.00 v úterý. Pro jednotlivce je sleva 20-25 %, pro děti 50 %. Pro skupiny maximálně 6 osob je sleva pro prvního 20-25 %, pro 2. až 6. 40-50 %. POZOR! Zpáteční jízda nesmí být před sobotou.

Šlapací drezíny

V jihovýchodní Belgii v podhůří Arden se nachází dvě romantické drezínové dráhy vedoucí malebným údolím říčky Molignée. Na kdysi velice silně zatížené dvoukolejné trati již dávno neduní mnohasetmetrové nákladní kolosy, avšak život na tenkých železných nitkách tepe dál - od roku 1994 se krajinou pravidelně rozléhá klapot turistických drezín. V šedesátých létech, kdy zde byla železniční doprava zastavena, byla druhá kolej dokonce vytrhána a zbytek tratě se ponořil do čtyřicetiletého spánku. Dnes se po kolejích prohání zejména čtyřkolové tandemové stroje s obsaditelností 2 + 2 osoby.

Vhodným a zajímavým doplňkem tohoto drezínového putování je návštěva klášteru Abbaye de Maredsous a místního zámku. Druhá část drezínové tratě, úsek mezi stanicemi Falaën a Warnant, začal sloužit drezínovému provozu až v roce 1999 a mezi nesporné zajímavosti patří průjezd dvěma železničními tunely. Provoz je na uvedených drezínových tratích řízen kyvadlově, tzn. že v hodiny sudé se jezdí směrem jedním, v hodiny liché směrem opačným. Po většinu trasy leží trať ve spádu a na mnoha místech nabízí překrásné pohledy do údolí. Cestou trať míjí i několik železničních zastávek, na kterých ještě v padesátých létech postávali ráno co ráno hloučky dělníků, jedoucích za prací do průmyslové části města Charleroi.

Falaën je asi 100 km na jih od Bruselu

Tratě Falaën - Maredsous (3km), Falaën - Warnant (4km) http://www.dreziny.cz/belgie.htm

Oficiální stránky: Die Draisinen der Molignée http://www.belgien-tourismus.de/tourist/wallonie/sport-spass/familienspass/die-draisinen-der-molignee.html (stránky v němčině)

Šlapací drezíny Vennbahn

Trať se proplétá mezi Německem a Belgií; nástup v Leykaul a směr Sourbrodt vede jen přes belgické území. Je to kousek od německé vsi Kalterherberg.

Cena za jednu drezínu je 28 € (září 2010), mimo prázdniny se jezdí jen o víkendech, cestu je nutné rezervovat emailem (http://www.railbike.be/de/default.aspx) - stránky v němčině. Do drezíny se vejdou 4 osoby + max. 1 dětská sedačka. Cesta z Leykaulu do Sourbrodtu je dlouhá přes 7 km a vede do kopce :-( (úplně pohodová je tedy až zpáteční cesta :-) ) Podle vlastních zkušeností jsou šlapací drezíny super!

Odkaz na pár fotek ze šlapacích drezín

Auto

Když přejedete z Německa do Belgie (DG), tak je hned vidět, že se silnice dost zhoršily. Benzín je ale levnější, než v Německu (září 2010), to samé platí i o LPG, který je dokonce levnější, než v Čechách (0,4 - 0,5 €/litr; září 2010).

Na dálnicích omezená rychlost na 120 km/h. Autostop: Je rychlý, pohodlný, zábavný a hlavně zdarma. V Belgii se stopem dostanete v pohodě kamkoliv, funguje dobře a vřele ho doporučujeme. Největší šanci mají smíšené dvojice, které již na první pohled vypadají jako turisté. U významnějších měst najdete návod jak se dostat na výpadovky. Při domluvě s řidiči budete mít někdy problémy s názvy měst, vzhledem k vícejazyčnosti. Proto dávejte pozor na název v angličtině, vlámsky a francouzsky.

MHD

Vyplatí se jízdenky na více jízd.

Metro je v Bruselu a v Antverpách. V Bruselu na starých trasách jezdí tramvaje, na nových moderní soupravy. Převážná část tratí vede po povrchu, pouze v centru jsou trasy v podzemí. S čistotou to nepřehánějí a pražské metro je hezčí.

Lodní

Z Belgie je možné využít trajekty do Velké Británie, do Francie a do Holandska. Pravidelné linky jsou na trasách: Ostende - Dover, Zeebrugge - Dover, Zeebrugge - Felixtowe. Ceny lodních lístků se mění podle ročního období a denní hodiny. Kromě námořní dopravy se pořádají výletní plavby podél pobřeží na lodích společnosti FLANDRIA (viz kapitola o Antwerpách).

Kolo

je ideální prostředek pro pohyb po celém Beneluxu. V Belgii jsou ve městech i na venkově cestičky pro cyklisty a tento způsob dopravy je velmi populární. Pokud nemáte svoje kolo, můžete využít služby půjčoven, které jsou v každém větším městě, v některých kempech, železničních stanicích a na pobřeží. Ceny: na pobřeží vyšší. Slevy pro studenty (je třeba mít doklad, ISIC) a pro skupiny nad 20 lidí.

Zajímavá je nabídka belgické železnice TRAIN-VELO. V 61 stanicích si můžete půjčit za poplatek kolo (i tandem), pokud si koupíte zároveň lístek na vlak. Pokud si lístek na vlak nekoupíte, platíte více. Kolo se nemusí vracet do výchozí stanice. Půjčovny jsou na stanicích otevřeny v pracovních dnech 7.00-20.00 (21.00), v sobotu 7.00-14.00, v neděli zavřeno.

UBYTOVÁNÍ

Youth hostels: v zemi je síť 28 hostelů, a to 11 ve Valonsku a 17 ve Vlámsku.

Koleje: V době letních prázdnin je možné ubytování na kolejích na mezinárodní studentský průkaz ISIC.

Kempy: V Belgii je kempování velmi rozšířené a jsou pro něj vytvořeny dobré podmínky. Kempů je víc než 500 a mapku s informacemi obdržíte zdarma v informačních kancelářích. Na mapě jsou adresy infokanceláří pro jednotlivé provincie. Kempy jsou rozděleny do čtyř kategorií podle vybavení. Nejnižší kategorie je označena jednou hvězdičkou a nejvyšší kategorie čtyřmi. Jednohvězdičkový kemp musí obsahovat minimálně pitnou vodu, studené sprchy, toalety, kuchyňský kout a elektrické zásuvky. Vyšší kategorie jsou vybaveny teplými sprchami, pračkami, restauracemi, obchody, mají sportoviště,bazény atd. Místo v kempu můžete zabrat od 14.00 a opustit jej musíte do 12.00 v den odchodu, jinak vám zaúčtují další noc. Platí se za každou osobu, za auto a stan zvlášť. Ceny podle atraktivnosti okolí. Na pobřeží více. Za vybavení v kempech se platí zvlášť (sprcha s teplou vodou, pračka…). Spát v kempech načerno se nedoporučuje, kontroluje se označení stanů. Kempy jsou v provozu od března až dubna do září až října, mnohé po celý rok.

Širák: Volné táboření je zakázané. Celá země je rozparcelovaná na soukromé pozemky a všude se pasou krávy. Lesů není mnoho a jsou hlavně na východě v Ardenách. Je možné taky přespat na písečných dunách na pobřeží, nebo na pláži, pokud vás nebudou rušit domorodci na procházkách se psy nebo při vyjížďkách na koních. Ve velkých městech hrozí okradení a policie v noci sbírá lidi z parků (Brusel). Je výhodnější zaplatit kemp než pokutu. Je také možné spát na soukromém pozemku, nejlépe se souhlasem majitele.

STRAVOVÁNÍ

Jídlo je drahé. Jestliže však nějaké peníze ušetříte, okuste některá mořská jídla, např. Crevettes aux tomates (krevety s rajčaty),Nieuwportského úhoře a jiné speciality. V Bruselu je typické jídlo hovězí řízek s hranolkami a salátem s majonézou. Nejtypičtější drůbeží jídlo je pečené kuře s různými přísadami. Vlámským národním jídlem je pečený zajíc na švestkách. Velmi chutné jsou belgické klobásy a uzeniny, které můžete zapít dobrým belgickým pivem. V Belgii mají 300 druhů piva a vůbec neznají Plzeň. Barbaři. Podstatně levněji než v restauracích se můžete najíst v bufetech Mc Donald nebo Quick. Levně se také najíte v youth hostelu.

TURISTICKY ATRAKTIVNÍ OBLASTI

Belgii scházejí fascinující hory, jako má Švýcarsko, nebo fjordy, jako má Norsko, přesto se tady nudit nemusíte. Tam, kde nebyla štědrá příroda, postaraly se o krásná místa a atrakce lidské ruce.

Provincie Antverpy (Antwerpen, Anvers)

Rozkládá se na severu Belgie. Je to rovinatá země se spoustou zeleně a řek. Metropolí jsou Antverpy - staré hanzovní město.

(Antwerpen, Anvers)

Antverpy jsou co do velikosti na druhém místě za Bruselem. Rozkládají se na obou březích ŠeLdy, přičemž obě části jsou spojeny tunelem pod jejím tokem. Antverpy bývaly jedním z nejvýznamnějších středisek vlámského výtvarného umění, zejména malířství, a do dneška jsou právem nazývány městem Rubense, Ortelia a Plantina. Významné sbírky jejich děl jsou soustředěny v početných galeriích, z nichž mezi nejvýznamnější patří Rubensův dům (Rubens-huis). Muzeum krásných umění (Musée dés Beaux Arts, Koninklijk Museum voor Schone Kunsten), kde můžete zdarma vidět rozsáhlé sbírky holandských, italských, francouzských a německých mistrů od 14. stol. po současnost (van Eyck, Rembrandt, Tizian, Rubens) a muzeum Plantina Moretuse.

Pozůstatek starého antverpského hradu Steen byl změněn v muzeum námořnictví (National Scheepvaartsmuseum). Architektonicky hezký je i královský palác (Palais du Roi) a zejména pak Brabonova kašna. Muzeí je tedy víc než dost a je co obdivovat. Muzea jsou otevřena denně kromě pondělí 10.00-17.00. V chrámu svatého Jakuba (Sint Jacobskerk) je hrobka Rubense a jeho obrazy, platí se vstupné.ZOO-milovníci přírody zajisté nepohrdnou ukázkou 6000 zvířat, 950 druhů, opičího domu, ptačího domu, akvária a delfinária. ZOO je otevřena 8.00-18.00 (v zimě do 17.00). Skupiny nad 15 lidí mají slevu. ZOO najdete nedaleko hlavního nádraží na Kon. Astridplein 26.

Lodní společnost FLANDRIA nabízí výlety po přístavu i do různých míst na pobřeží. Délka plavby od 50 minut až po celodenní výlety s jídlem. Nejlacinější je 50 minutová plavba po přístavu. Celodenní a noční výlety jsou drahé a včetně povinného jídla na palubě. Výhodné jsou kombinované lístky ZOO-FLANDRIA. Pokud navštívíte Diamonland (Appelmanstraat 33A, 2018 Antverpen), největší výstavní síň diamantů v Antverpách, uvidíte brusiče a sazeče při práci. Okružní jízdu Antverpami v mikrobusu je možné zakoupit v informacích. Autostop: Brussels - A1 (jiný název E10), na jih bus 32 nebo tram 7, 15 - na Prote Steenweg, (Elizabethlaan v Berchemu), stopovat na křižovatce Elizabethlaan - A12; bus 25, 27 nebo tram 2 na Jan de Voslei (Jan van Rijswijtklaan) křižovatku. Začít stop na začátku Bromsesteenweg, bus 6,13, 34 k Bolivarplaats. Stop na vedlejší silnici vedoucí k Jan de Voslei Ghent - A14 (E3) západ, odtud na Ostend - A10 (E5) bus 6,13,34 k Bolivarplaats. Stát na západní vedlejší silnici k A14. Liége - E39 východ bus 10 k Turnhoutsebaan v Borgerhout. Začít na začátku dálnice. Rotterdam (Holandsko) - A1 (E10) sever bus 63 - 67 do Breda Baan, stát na A1 křižovatce v Merksemu.

Mechlin (Mechelen)

Leží 24 km jižně od Antverp. Mechelenská sláva dosáhla vrcholu za vlády Margarety z Rakouska v 15. stol. Město vystavuje na obdiv paláce a elegantní katedrálu Sv. Rombauta. Světoznámé jsou zvonkohry, zámek von Busleyden nebo květinové a zeleninové korzo. Do zámku Hieronyma van Busleydena se můžete podívat každý den kromě úterý 10.00-12.00 a 14.00-17.00, skupiny sleva. Adresa: F. de Merodestraat 65,2800 Mechelen.

Hračky minulosti a současnosti představuje muzeum hraček s místností na hraní pro malé i velké. Otevřeno 14.00-17.00 kromě pondělí. Adresa: Speelgoedmuseum, Nekkerspoel 21.

Nedaleko Mechelenu je rekreační a sportovní De Nekker park s hřišti a jezerem, které je rájem pro surfaře. Otevřeno od 9.00 do setmění, sportoviště do půlnoci, vstupné.

Lichtaart

Zábavný park Bobbejaantand se 45 atrakcemi má pro každého něco. Kromě klasických kolotočů a rychlodrah je tu Wild River, Parachute Tower, Break Dance a další. Otevřeno od 30.4. do 30.9., přes velikonoce a víkendy v dubnu, v sezóně 9.00-19.00, sleva pro studenty a skupiny. Stwg. op Olen 45, 2451 Lichtaart. Ubytování: v kempu Herentalsetwg 64.

Provincie Brabant

Je centrem i srdcem Belgie. Na jihovýchodě se rozkládá velký les Soignes. Více na jih je krajina kopcovitější. Hlavním městem provincie i země je Brusel.

Brusel (Brussel, Bruxelles)

Brusel vznikl v 10. století jako opevněný ostrov mezi močály. Války mu v historii prospěly a postupně tady vzniklo tržní středisko na dnešním Grote Markt. Zvláštností středověkého Bruselu bylo číslo 7. Sedm bran, sedm rodů, sedm kostelů a sedm radních. Ve městě má sídlo král, vláda, parlament, NATO i EU. I když leží ve Flandrech, má dvojjazyčný charakter, ale francouzština se prosazuje stále víc. Vaše první cesta v Bruselu by měla vést na Grote Markt.

Kapacity mezi architekty tvrdí, že tohle náměstí je jedním z nejkrásnějších ve světě. Jeho krásu umocňuje květinový koberec, který zde vytvářejí o svátcích. Hrají tady různé kapely, od skotských dudáků po peruánské indiány, a často se spontánně tancuje. Vyplatí se zatoulat i do uliček kolem. Nenechte si ujít snad nejznámější sošku v Belgii - Malého Juleka, chlapečka čůrajícího do kašny. Belgičané ho pojmenovali Maneken Pis. Za svoji stavu vděčí královskému rozmaru Ludvíka XIV., který mu dal ušít oblek. Od těch dob všechny významné osobnosti, které zavítaly do Bruselu, věnovaly malému počůránkovi oblek charakteristický pro svoji krajinu. Dnes má Julek takový šatník, že vzniklo muzeum těchto oblečků. V době různých svátků sošku nad kašnou obléká člověk placený městskou radou. S Malým Julekem se setkáte všude a mnoho krámků vám ho nabízí v podobě suvenýrů různého kalibru.

Pokud chcete vidět z Bruselu víc, než jsou schopny zvládnout vaše nohy, můžete využít jízdu kočárem s koňmi. Začátek i konec jízdy na Grote Markt, jízda trvá 15 min. Z velkého množství muzeí stojí za pozornost Muzeum voskových figurín s osobnostmi od dob Caesara, otevřeno denně 10.00-18.00, Anspach Center (1. patro), place de la Monnaie, Muzeum starověkého umění 14.-18. stol., rue de la Régence 3, Muzeum moderního umění, place Royale 1-2, Královské muzeum umění a historie, otevřeno mimo pondělí 9.00-16.45, během svátků, sobot a nedělí od 10.00, vstup zdarma, parc du Cinquantenaire 70.

Mnohé bude asi více lákat lunapark, který najdete na trase metra 1 A, zastávka Heysel. Park nabízí výstavu Mini-Europe, modely typických a nejvýznamnějších budov států EU v měřítku 1:25, stojí to za podívanou, otevřeno 9.00-18.00, v červenci a srpnu do 20.00, vstupné děti pod 1 metr zdarma. Oceadium, bazény s obrovskými klouzačkami, bublinkami a umělými vlnami, či The Village, napodobeninu starého Bruselu s restauracemi, krámky, čajovnami a disco. Nedaleko Bruparku se tyčí světoznámé Atomium, symbol EXPO 1958. A když už budete tam, nezapomeňte zhlédnout královský park, čínský pavilón a pagodu.

Ubytování: YH rue de la Sabloniére 30, z nádraží Gare Midi metrem na stanici Madou, z Gare Centraie autobusem 65, 66; YH rue de l'Eléphant 4, z Gare Centrale metrem na stanici Comtes de Flandres; YH Heiling Geeststraat 2.

Autostop: Ghent, Ostend - A10/E5) západ bus 85 nebo tram 62 nebo vlak, na začátek silnice A10 v Berchem - St. Agathe. Stát na náměstí s okružním objezdem (jinak zakázáno). Antwerpen, Amsterdam - A12 tram 52, 92 na začátek cesty A12 v Gros Tilleut, sever Laken Park - A1 (E10) sever vlak nebo bus 59,63,65 na začátek A1 v Bordet. Liěge, Aachen - A3 (E5) východ metrem na stanici Diamant. Zůstat na výpadovce směrem k A3. Mons, Paris - A7 (E10) jih bus 50 z Gare du Midi na stanici Zuid Station k Stallestr. - křižovatka v Ruisbroek. Na výpadovce na A7. Namur, Luxemburg - A4 (E40) metrem do stanice Beaulieu. Zůstat na začátku A4.

Waterloo

Tak tady dostal Napoleon „na frak“. Je to jen pár kilometrů na jih od Bruselu. Když si vyšlápnete 226 schodů na Lion Mound, uvidíte pod sebou někdejší slavné bitevní pole. Vstupné je zároveň i vstup do muzea. Nedaleko od Waterloo v Braine-l'Altend je zobrazena bitva na kruhovém obrazu, na který navazují kulisy v popředí.

Meise

Belgická národní botanická zahrada s rostlinami z Ameriky, Afriky, Asie, Nového Zélandu a Austrálie a hezkým zámečkem. Otevřeno: park od 9.00 do setmění, skleníky po-čt 13.00-16.00, vstupné do parku zdarma, do skleníků se platí.

Provincie Henegavsko (Hainaut)

Je to průmyslová oblast. Ovšem kromě uhelných dolů a vysokých pecí zde můžete najít Ardenské pohoří, velkolepé hrady a kostely. Je to kraj kontrastů.

Mons (Bergen)

Hlavní město provincie, nachází se ve východní části uhelné oblasti, blízko francouzských hranic. Ve městě je originální římská pevnost, univerzita, katedrála St. Waudru a 87 m vysoká věž se zvonkohrou. Ubytování: YH, rue Saint Martin 64; kemp Vieux Chemin de Mons 8.

Beloeil

Stojí za to navštívit krásný zámek prince Ligne s ještě hezčí a udržovanou francouzskou zahradou kolem. Minibel vám představí nejslavnější budovy Belgie v měřítku 1:25, otevřeno od 1.4. do 2.11., 10.00-19.00, vstupenky jsou kombinované pro vstup do zámku, parku, divadla, minibelu a pro jízdu vláčkem. Ubytování: kemp rue des Viviers au Bois.

La Louviére

Určitě jste ještě neviděli výtah pro lodě. V La Louviére takové výtahy mají. Na hlavním kanálu plují lodě a hydraulické výtahy je vytahují do výšky několika metrů. Když si to chcete vyzkoušet, musíte si plavbu objednat. Plavby se konají v červenci a srpnu od pondělí do soboty v 10.00 a 13.00, mimo sezónu v sobotu ve 13.00, studenti sleva. Chcete-li si užít trochu romantiky, můžete se plavit lodí taženou koňmi. Každou neděli od května do září v 15.00, pro skupiny dle přání. Loď vyplouvá od Cantine des Kaliens, rue Tout-y-Faut.

Provincie Lutych (Liége)

Od jihu na sever ji protíná řeka Meuse, do které se sbíhají všechny řeky a potoky provincie. Příroda je rozmanitá. Jsou zde velké roviny, pastviny, sady a také zalesněné Ardény.

Lutych (Liége, Luik)

Hlavní město provincie, založené v 8. stol. biskupem Hubertem, centrum železných a uhelných dolů, které jsou pod městem. Je zde spousta muzeí, informace o nich získáte na Feronstree 92, tel. 041-222456. Snad nejzajímavější je muzeum zbraní. Kromě zbraní je tady sbírka Napoleonových medailí, vyznamenání a rytířských řádů. Otevřeno út-so 10.00-12.00, 14.00-17.00, v neděli od 10.00-14.00, quai de Maestricht 8. Autostop: Brussel, Ostend - A3 /E5), A10; Namur, Charleroi - A15 (E41) pěšky 1,3 km jihozápadně podél třídy D'Avroy, vpravo podél Rue Ste-Marie a zůstat na cestě k dálnici. Bus 1,4,9, 25, 27,30 ke křižovatce při Pare ďAvroy. Antwerpen - A25 (E9) sever pěšky 500 m na západ od Place St.-Lambert podél Rue de Bruxelles, potom doleva podél Rue de 1'Academie na Pláce Hocheporte. Zůstat na Rue de Campine. bus 1099 na začátek třídy Fossé Crahay (za budovu Radio Liége), potom pěšky 100 m k začátku dálnice. . Remouchamps

Pokud vás zajímá podzemí, navštivte jeskyně a zkuste se přenést do jiného světa, světa krásných tvarů a barev. Součástí prohlídky je i plavba po podzemní řece, otevřeno od května do srpna 9.00-17.00, vstup - velká sleva pro jeskyňáře a pro skupiny. Ubytování: 8 kempů v okolí.

Vieuxville-Ferrieres

Antická pevnost s podzemními chodbami a s hezkým okolím, otevřeno od 1.7. do 31.8. denně, od května do října přes víkendy, 10.00-18.00, route de Sogne 19. V rekreačním středisku Palogne farm je možné půjčit si kajak nebo dvojkajak, sleva pro skupiny. V ceně je zahrnutý transport k řece. Zde si můžete vybrat trasu 4, 8, 17, 25 km. Dále se zde půjčují horská kola. Ubytování: kemp rue de Luins 7.

Provincie Limburk (Limbourg)

Tato nejmenší provincie je situovaná na severovýchodě Belgie. Část je rovinatá, část kopcovitá, hlavním městem je Hasselt.

Bilzen

Navštivte největší zámek mezi řekami Meuse a Rýn - Alden Biesen. Ve středověku patřil teutonskému řádu rytířů. Zámek s chráněnou přírodní rezervací v okolí je otevřený denně a vstup je zdarma. Informace: Land Commandery Alden Biesen, Kasteelstraat 6, Bilzen-Rijkhoven.

Genk

Park Bolrijk, s 550 hektarovou zahradou, arboretem, romantickou růžovou zahradou jezery, lesy a ZOO. V parku je též skanzen s útulnými farmářskými domy, větrnými mlýny, kaplemi, hospodami a městskými domy. Park je otevřený celý rok skanzen od 1.4. do 31.10.10.00-18.00. Adresa: Domein Bokrijk, 3600 Genk.

Houthalen-Helchteren

Je zde další z mnoha belgických zábavních parků - park Hengelhoef, se spoustou atrakcí a subtropickým bazénem. Můžete ho navštívit od 25.3. do 24 9 10.00-18.00, vstup do parku je zdarma, za atrakce se platí. Adresa: Domein Hengelhoef, Hengelhoefdreef 1. Ubytování: Houthalen kemp, Tulpenstraat 1. Helchteren kemp, Molenheiderstraat 7.

Provincie Lucemburk (Luxembourg)

Je situovaná na jihovýchodě Belgie a hraničí na východě s Lucemburskem a na jihu s Francií. Jako největší provincie krajiny je zpola pokryta lesy Arden. Není to ale jenom kraj lesů, ale i kraj řek a potoků. Nevynechte ho cestou přes Belgii.

Arlon

Hlavní město provincie, leží při hranicích s Lucemburskem. Je to nejstarší město v Belgii, obývané v minulosti Kelty a Římany. Po Římanech zde zůstaly např. římské termální lázně z 1. století (vstup zdarma - od 1.5. do 30.9.), 25 metrová románská bazilika nebo římská věž na Grand Place 1. Je v ní muzeum otevřené denně kromě pondělí, vstup. Nedaleko Arlonu, v Hondeldange je připomínka na II. světovou válku - Victory Memorial Muzeum, které zobrazuje bitvy od Afriky po Berlín. Jestliže budete v Arlonu druhou sobotu v červenci, uvidíte velký Arlonský trh a každou první neděli v měsíci kromě prosince, ledna a února bleší trh. Informace: Pavillon du Tourisme, Parc Léopold. Ubytování: 2 kempy.

Bastogne

Připomínek a památníků věnovaných II. světové válce je u nás přebytek a též ze školy jsme toho přesyceni. V Belgii tomu tak není. Nebuďte překvapeni, jestliže vám budou místní doporučovat Bastegne Historical Center s obrovským památníkem Mardasson a muzeum Velké bitvy v Ardenách. Asi jsou pyšní na to, že gen. Patton se svými amiboys vyhrál rozhodující bitvu na západní frontě právě tady. Ve městě je zajímavá Trevírská brána a kostel sv. Petra. Informace: Place McAnliffe 24. Ubytování: kemp, route de Marche 90A.

Bouillon

Bouillon je nejzajímavější a turisticky nejatraktivnější město v údolí řeky Semois. Nachází se zde opevněný hrad, nejstarší pozůstatek feudalismu v Belgii. Otevřený je v červenci a srpnu 9.00-19.00, jinak o hodinu méně. Noční návštěvy začínají ve 22.00 a platí se navíc za pochodeň. Přes prázdniny jezdí po městě každý den vyhlídkové vláčky, což můžete vidět i v dalších městech. Řeka Semois je vhodná pro splutí, kajaky zde půjčují na adrese: quai des Saulx 2. Ubytování: YH Chemin du Christ 16, 4 kempy.

Durbuy

Je to starobylé městečko s velmi hezkým centrem, úzkými uličkami a kamennými domy. Poslední víkend v srpnu je květinový. 15 000 begónií zdobí město, na náměstí je květinový koberec a květy se také dávají zdarma. Informace: rue Halle aux Blis. Ubytování: kemp, rue de Wavre 6

Hotton

Hotton je po tisíciletí známé strategické místo a jeho okolí je plné farem a mlýnů. Voda zde vytvořila množství jeskyní, nejdelší z nich byla objevena v roce 1958. Turistické letáky hlásají, že dle návštěvníků je to snad nejhezčí jeskyně v Evropě. Otevřeno od 1.4. do 31.10. 9.00-18.00. Informace: rue de la Vallée 13; Maison du Tourisme, rue Haute 7. Ubytování: YH Amis de la Nature; 2 kempy, avenue de la Gare; rue des Fonzays.

Marche-en-Famenne

Od roku 1900 se zde koná 15. srpna ptačí trh na Place Roi Albert I. Za pozornost stojí muzeum krajek. Otevřeno je v červenci i srpnu denně kromě pondělí, jinak jen o víkendech, adresa: rue des Brasseurs 7. Ubytování: kemp, rue du Panorama 10.

Provincie Namur

Tato provincie se nachází v srdci valonského regionu. Krajina je charakteristická údolím řeky Meuse. Jeho nejkrásnější část je mezi Gévet na hranici s Francií a Namur. Provincie má mnoho zámků, jeskyní a krásnou přírodu.

Namur (Namen)

Je to město na soutoku řek Meuse a Sambre. Nad řekami se tyčí pevnost, kde můžete nahlédnout i do podzemních chodeb. Otevřeno od 1.4. do 28.10. denně 12.00-19.00. Je zajímavé objevovat Namur z paluby vyhlídkové lodě. Plují po obou řekách. Jen 15 km východně od Namuru je údolí řeky Samson Určitě navštivte prehistorickou jeskyni Goyet v Mozetu. Jsou zde figuríny pravěkých lidí, lovců mamutů a pravěká hudba.Informace: 9.00-18.00. Féd. Touristique de la Province de Namur, rue Notre Dame 3. Ubytování: YH, avenue Félicien Rops 8.

Faulx-les-Tombes

Faulx-les-Tombes vám nabízí pěkný zámek (podobný Konopišti) obklopený zahradami a lesy. Na jeskyně je tato provincie zvlášť bohatá. V Couvinu můžete navštívit Neptunovu jeskyni s vodopády, krásně osvětlenými jezírky a plavbou podzemním tokem. Otevřeno 1,4.-30.9. 9.00-18.00. Další jeskyně Abime obsahuje výstavu o životě pračlověka. Otevřeno od 1 6. do 31.8.10.00-18.00. Chcete-li ušetřit, navštivte obě jeskyně na kombinovaný lístek.

Han-sur-Lesse

Jsou zde další známé jeskyně, otevřené od velikonoc do 31.10. 9.00-17.00. V bezpečí safari-busů můžete navštívit rezervaci divokých zvířat, se zvířaty, která jsou typická pro tento region, a to i ta, která zde už dnes dík civilizaci nežijí ve volné přírodě. Otevřeno stejně jako jeskyně. Výhodné jsou kombinované lístky do rezervace i jeskyně. Ubytování: kemp, Camping de la Lesse.

Dinant

Dinant má podobně jako Namur nad řekou Citadelu, na kterou se bohatší vozí lanovkou. Z Citadely je krásný výhled na údolí řeky Meuse. Otevřeno 2.1.-31.12. 9.30-18.30. V Dinant je též možné plavit se vyhlídkovou lodí, ale asi zábavnější bude plavit se v kajaku na řece Lesse. Od mostu v Houzet je do Dinant 21 km, z Gendron 11 km. Kajaky se půjčují na adrese: Kayaks Ansiaux, Anseremme-Dinant, rue du Vélodrome 15. Pronajmout si můžete jedno nebo dvoumístný kajak, kanoi nebo pramici s kormidelníkem. Po příjezdu zdarma teplé sprchy. Ubytování: 4 kempy

Spontin

Zdejší hrad je nejstarší obydlený hradem v Belgii. Přes padací most, kamenné chodby a komnaty se dostanete až do středověku. Otevřen po celý rok 10.00-18.00. Krásné je koupání v bazénech v Chevetogne. Ubytování: kemp, route de Huy.

Provincie Východní Flandry (Oost-Vlaanderen)

Tato provincie je nazývána zahradou Belgie. Poldry obklopené písečnými dunami jsou na severu, kopce na jihu.

Gent(Gand)

Starobylý Gent, hlavní město provincie a kolébka Karla V., se rozkládá při ohybu řeky Šeldy. Přesto, že leží hluboko ve vnitrozemí, je druhým největším belgickým přístavem. S mořem ho spojuje kanál. Podobně jako Antverpy je Gent znám opracováváním diamantů. Kromě přístavu zde můžete obdivovat pěknou architekturu, například zámek flanderských hrabat. Ve městě je také slavná univerzita. Informace: Federatie voor Toerisme in Oost-Vlaanderen, Koningin Maria-Hendrikaplein 64. Ubytování: kemp, Zuiderlaan 12. Autostop: Brussel - A10 (E5) východ. Brugge, Ostende - A10 (E5) západ pěšky 2 km na sever podél Voskenslaan a Kortrijk-sesteenweg k dálniční křižovatce. Stát na výpadovce, bus 81,83,85 ke křižovatce dálnic. Antwerpen, Eindhoven, Amsterdam - A14 (E3), A1 (E10) tram 21 nebo bus 9 k dálniční křižovatce na Brusselsesteenweg.

Maldegem

Navštivte Parní centrum s různými parními lokomotivami a motory. Přímo z centra jezdí úzkokolejný parní vláček do Donku a širokorozchodný do Eeklo. Otevřeno od 1.5. do zač. října denně 8.00-18.00 kromě út a čt. Adresa: Stoomcentrum, Stationsplein 8. Ubytování: YH, Gentsesteenweg 124. Geraardsbergen - rekreační de Gavers park s přírodním koupalištěm, kempem a youth hostelem - vstup do parku zdarma, otevřeno od 1.4. do 31.9.

Provincie Západní Flandry (West- Vlaanderen)

Turisticky nejvýznamnější oblast v Belgii, leží podél 67 km dlouhého pobřeží Severního moře. Krajina je ovlivněna vodou a mořem, řekami Yser a Lys a kanály, které spojují města.

Bruggy (Brugge, Bruges)

Pro svoji krásu bývají nazývány Benátky severu. Bývalý námořní přístav, dnes však vzdálený 15 km od moře, se kterým ho spojuje plavební kanál. Ve 14 stol. bylo město největším obchodním centrem v severní Evropě a středověký ráz zůstal zachován dodnes. Malebnost města zvyšuje síť kanálů, vroubených cennými starými domy. Známé je jezero lásky Minnewater se stejnojmenným mostem. Až vás přestane bavit chodit po ulicích, zkuste okružní plavbu s výkladem o historii města. Nástupní mola nemůžete minout. Plavba trvá půl hodiny. Dominantou centra města je 83 m vysoká zvonice. Jejích 47 zvonů může potěšit vaše uši hezkými melodiemi. Bruggy jsou plné historických památek a muzeí a jejich úplný popis by zabral příliš mnoho místa. Obraťte se raději přímo na místní informace. Na jih od Brugg je velký zábavný Boudewijn Park, otevřen denně od 10-18.00. Pyšní se hlavně nejnovějším a největším delfináriem v Evropě. Adresa: A de Baechestraat 12, Brugge. Informace: Provinciale Westvlaamse Vereniging voor Toerisme, Kasteel Tillegem - pozor, vše za peníze. Ubytování: YH. Baron Ruzettelaan 143, bus 2 k Steenbrugge. Autostop: Gent, Brussel - A10 (E5) východ jít pěšky na Koning Albertlaan, začít za stanicí bus 7 k Jagersstr. v St. Michielsd, pěšky podél Jagersstr. k Koning Albetlaan a potom na sever k Expressweg křižovatce. Stát na výpadovce. Oostende - A10 (E5) západ pěšky na Koning Albertlaan, za stanicí začít stop, bus 66b k dálniční křižovatce právě před Loppem. Stát na výpadovce. Zeebrugge, Blankenberge - N71 bus 13 na Kasteel Rustenburg, potom pěšky 500 m podél Oostendse Steenurg ke křižovatce. Stát na výpadovce.

Pobřeží

Pobřeží je kapitola sama o sobě. Soustřeďuje se tu většina turistického ruchu a pro vnitrozemce, jako jsme my, má tento 67 km dlouhý pobřežní pás zvláštní kouzlo. Podél moře se nacházejí přírodní rezervace s písečnými dunami. Klima je tady příjemné. Teplota vzduchu i vody je v létě něco kolem 20°C a neustálý vítr od moře ocení hlavně surfaři. Mezi De Panne a Knokke-Heist jezdí pobřežní tramvaj. Rybolov je na pobřeží volný a úplnou výstroj si můžete půjčit za poplatek v Nieuwportu, Blankenberge a Oostende.

Blankenberge

Za malé vstupné zhlédnete sbírky lastur, ryb, fosílií a minerálií na výstavě Aquarama. Jiná výstava Lustige velodrom vám nabízí různé zvláštní druhy kol, unikátní v Evropě. Poslední neděli v srpnu tu můžete zažít mezinárodní květinový festival. Informace: Leopold III. plein, B-8370 Blankenberge. Ubytování: 4 kempy, Sleep-ln De Wullok.

De Panne

Je kolébkou písečného jachtingu, který se rozšířil po celém pobřeží. V listopadu se zde sjíždějí vyznavači tohoto sportu z celého světa a prohánějí se rychlostí až 120 km/hod. Písečné duny v De Panne nemají konkurenci jinde na belgickém pobřeží. Známá je rezervace De Westhoek. Informace: Gemeentehuis, Zeelaan 21, 8470 De Panne. Ubytování: 5 kempů.

Koksijde

Atmosféru tohoto rodinného lázeňského městečka možno shrnout do několika slov: květy, příroda, folklór a umění. Mezi květinové události patří květinový trh přes velikonoce a květinový ples v létě. Pořádají se tady také folklórní průvody na koních. Přímo v městečku si můžete prohlédnout výtvory surrealistického malíře Paula. Jsou zde také ruiny opatského sídla. Informace: Gemeentehuis, Zeelaan 24. Ubytováni: 8 kempů.

Nieuwport

Nieuwport je zcela ve znamení ryb. V přístavu je rybí trh se stánky podél pobřeží s obrovským výběrem čerstvých ryb ze Severního moře. Rybolov na molu je zdarma a je i možnost si pronajmout rybářskou síť. Pro dobrodružnější nátury se pořádají rybářské výlety na lodi John Bart IV. Informace: Stadhuis, Marktplein 7, v sezóně další informace na Hendrikaplein 11. Ubytování: 2 kempy.

Ostende (Oostende)

Kosmopolitní město se spoustou cizinců, hlavně Angličanů, spoustou restaurací a bufetů s rybími a mořskými specialitami. V roce 1445 zde byl vybudován přístav. Dnes je to největší přístav pro rybářské a soukromé lodě v Belgii. Vyplouvají odtud trajekty do Doveru a Folkestone. Zajímavé je muzeum moderního umění a akvárium Severního moře. Když půjdete kolem přístavu, nemůžete minout slavnou loď Mercator, trůnící na klidných vodách. Tato bývalá školní loď má za sebou mnoho cest a dnes si můžete prohlédnout na její palubě Z těchto cest suvenýry a v podpalubí muzeum námořnictví. Otevřeno je oddenně 9-18.00, jinak přes víkendy a o svátcích. Informace: Mercatordok, 8400 Oostende. Pěkné jsou květinové hodiny v Leopoldparku. Feest-en-Kulturaleis, Wapenplein.Ubytování: YH Langestraat 82, z přístavu i nádraží 10 min. pěšky - 5 kempů.

Německé jazykové společenství

Literatura

Katolické farnosti pro Němce v Belgii

Kuchyně

Belgická kuchyně příliš známá není. Někdo sice může tvrdit, že vlastně žádná originální belgická kuchyně neexistuje, ale to je pouze tím, že za vším vidí pouze Francii a nic jiného podle nich není pořádná národní kuchyně.

V belgické kuchyni se samozřejmě projevuje více vlivů, však jde také o mnohonárodnostní stát.

Valoni mají tradičně blíže k Francii, Vlámové k Německu a Nizozemí, obojí se však shodnou na pivu i na pokrmech na něm připravených. Piva vaří v Belgii neuvěřitelné množství druhů i zcela odlišných a pro našince někdy až nepivních chutí. Proto i jídla na něm připravená mohou být pokaždé jiná. Třeba z třešňového piva se vaří sladká omáčka k dezertům. Na pivě se dělají mušle i ryby. Vyhlášené jsou třeba mušle svatého Jakuba s omáčkou Zabayone z tmavého piva Leffe Bruin.

Belgičané mají rádi a dovedou ocenit i víno, a tak ani o recepty s vínem u nich není nouze. Jak už to ve státech, kde spolu žije víc národností, bývá, Valoni, kteří si dovedou více užívat života i v kulinářství, o Vlámech tvrdí, že jejich jídla jsou těžké směsice uvařené v jednom kotli a nedají se pozřít. Pracovití Vlámové, mající nejblíže ke spořivým Nizozemcům, zase svých valonských spoluobčanech říkají, že jsou to žabožrouti, marnotratníci a lenoši. Cizince to nemusí nijak zvlášť zajímat, protože má naopak jedinečnou možnost okusit kombinace obou kuchyní. Navíc přímo v Bruselu dochází k prolnutí takřka dokonalému. Pochopitelně světově jedinečné jsou belgické čokolády, sušenky, pralinky a majonézy. A pravděpodobně nejznámější belgické jídlo, na kterém se shodnou obě skupiny, jsou speciální bramborové hranolky hojně zalité pravou majonézou.1) Hranolky (les frites) se smaží speciálním dvoufázovým způsobem sloužícímu k redukci tuku a mastnoty.

Města i vesnice nabízejí široký výběr restaurací s gastronomickými specialitami, nebo typickými místními jídly.

Belgičané často jedí v restauracích a dávají přednost těm stylovým a útulným. Jednak si své restaurace mohou dovolit a pak – belgická kuchyně je opravdu excelentní a znalci přirovnávaná ke kuchyni francouzské. Vlámové jsou gurmáni na slovo vzatí, jídlo si umějí náležitě vychutnat i k němu vytvořit správnou atmosféru.

Předkrmy

Typické belgické předkrmy se velmi podobají těm francouzským. Paštiky (le paté) všeho druhu, nejvíce zvěřinové. Poté kachní játra (le foi gras), mušle svatého Jakuba (les coquilles Saint-Jacques), ve valonské části i hlemýždi (les escargots), nejrůznější saláty… Poněkud silným soustem mohou být pro někoho ústřice (les huitres). Předkrmy si Belgičané rozhodně nedopřávají každý den v rodinném kruhu, ale pokud se naskytne příležitost k oslavě, svátků jako Vánoce, narozenin nebo společenské události, neváhají si dopřát pořádný oběd či večeři včetně vydatného předkrmu.

Hlavní jídla

Kromě již zmiňovaných slávek jedlých (moules) má Belgie i jiné své speciality. Jednou z nich je tzv. waterzooi, kuřecí nebo rybí vývar se spoustou zeleniny a smetanou. Velmi oblíbený je i anguille au vert, na který si ale potřebuje cizinec asi chvíli zvykat. Jedná se o pečeného úhoře se zelenou bylinkovou omáčkou a hranolky. Vůbec hranolky jsou snad nejtypičtější belgickou přílohou. Kromě těchto pokrmů je belgická kuchyně známá rybami - losos, platýz, cokoliv. Pokud vám zachutnaly slávky či ústřice a máte chuť vyzkoušet více, na pouličních stáncích, trzích i v restauracích máte na výběr nepřeberné množství těchto lahůdek. Nejrůznější velikosti langust, mořští šneci (les bulots), všelijací mlži v nejrůznějších ulitách

Dezerty

Jako slaný dezert musí přijít na stůl bezpodmínečně belgický sýr. Belgičané vyrábí tvrdé i měkké sýry. Nesmí však chybět ani sladké – nejznámějším zákuskem jsou belgické wafle (les gaufres). Můžete si je dát s čímkoliv, co vás napadne – zmrzlina, šlehačka, jahody, broskve, horká čokoláda, Nutella, tvaroh, cokoliv. Kromě waflí, které koupíte prakticky na každém rohu, nabízejí lokály úžasné belgické dorty a koláče, navíc v úžasných porcích.

Tradiční belgická jídla

Nejtypičtějším belgickým jídlem jsou hranolky, to je úplně bez diskuse.

Jinak mezi tradiční jídla patří pivní polévka s kuřecím vývarem a cibulí, slaný sýrový koláč s pórkem nebo cibulí, nebo chutná dušená šunka.

Nejznámějším hlavním chodem je pravděpodobně waterzooi, což je kuře dušené s bílým pórkem, bujónem, smetanou a vaječnými žloutky. Vlaamse carbonnades obsahuje libové hovězí opečené na pánvi, poté vařené v pivu a se spoustou cibule.

waterzooi.jpg waterzooi2.jpg carbonnades.jpg carbonnades2.jpg
Waterzooi (1,2) a Carbonnades (3,4)

Najdeme také několik tradičních zákusků. Nejlepším zákuskem belgického původu jsou oplatky neboli vafle. Rozhodně stojí za ochutnání jablečné palačinky, a také různé druhy koblih a lívanečků.

Treska na vlámský způsob2)

Belgické Waterzoi z kuřete3)

Karbonáda s pivem Fruit Défendu 4)

Tresčí filé s pivem Hoegaarden Grand Cru 5)

Pivo

Pití piva je v Belgii tradiční, podobně jako u nás. Vaří se zde na 600 druhů piv a roční spotřeba piva na jednoho konzumenta dosahuje 150 litrů.

Známe čtyři základní receptury jeho výroby, všechny jsou založeny na principu samovolné fermentace, tzn. bez přídavku kvasnic. Gueze je pivo lehce nahořklé chuti s jemnou pěnovou čepicí. Lambic se vaří v údolí Senne nedaleko Bruselu, je to mladé pivo bez pěny, zato ale dostatečně silné. Faro je další variací Lambic s nižším obsahem alkoholu. A konečně Kriek je narudlé pivo s ovocnou chutí, kterou získá přidáním třešní.6)

Pouliční rychloobčerstvení

Kromě waflí, které opravdu seženete v každém stánku, v tomto druhu občerstvení mají nejsilnější zastoupení hranolkárny, kde vám dají do papírového kornoutu hranolky, a rybárny , kde si koupíte jakoukoliv rybu či mořský plod v sendvičové úpravě. Nebo máte možnost sníst si rybu přímo na plastikovém pultu u stánku.

Restaurace, hospody, kavárny, bary

V Belgii je těžké rozlišovat kavárny (le café), bistra (le bistrot), restaurace (le restaurant) a pivnice (la brasserie). Narozdíl od České republiky nabízejí v belgických kavárnách bohatou teplou kuchyni, v pivnicích i bistrech si můžete dát kávu a zákusek. Rozeznáte snad jedině restauraci. Ceny jsou tu v průměru nižší než v ostatních evropských zemích, ale vysloveně levných lokálů najdete v Belgii málo. Pouze na vesnicích. V neděli mívá mnoho podniků zavřeno, protože velké množství lidí, zejména Bruselanů, odjíždí na víkend do vlasti. Je tedy vidět, že spoustu lokálů vlastní původem cizinci.

Co se týče spropitného, je již zahrnuto v celkové ceně při placení. Pohybuje se okolo 16 %. 7)

Články o Belgii, zdroje této www stránky

Kolektiv autorů. Evropou s prázdnou kapsou Praha: OÁZA, 1991.

1) Překvapivá belgická kuchyně, IN.IHNED.CZ 3. 8. 2004, LIBOR ŠEVČÍK
2) , 3) , 6) Představujeme světové kuchyně – Belgie, 20. 8. 2007. http://www.novyvek.cz/?sekce=maminka&pg=clanek&id=203
belgie.txt · Poslední úprava: 08. 11. 2017 23:35 autor: cesty